環境衛生／飼養衛生／管理衛生

１．環境衛生

飼養動物がおかれる環境状態を左右する要因は、自然環境要因と人為的環境要因に大
別される。

(1)自然環境要因

• 日照
• 気温
• 湿度
• 空気・水・土

（2)人為的環境要因

• 動物飼養場所（動物管理施設）
• 廃棄物と悪臭
• 環境汚染物質（排気ガス・水中の有害物質）

２．飼養衛生

(1)動物の栄養

1)栄養素

• たんぱく質・・・細胞、諸器官を構成し形態を維持、および生体反応に係る
  ホルモン、酵素等
• 炭水化物・・・活動エネルギー源、体内で脂肪に変換
• 脂肪・・・濃縮されたエネルギー源、嗜好性や口当たりの良さを与える
• ビタミン・・・体内では合成されない必須栄養素
  →必須ビタミンは動物種により異なる
• ミネラル・・・生理、代謝上必須の元素
• 水・・・一般的には栄養素とみなされないが、生命維持のために必須

2)栄養の要求量

• ライフステージと栄養要求量：　幼齢期、成長・発育期、繁殖期、高齢期などのライ
  フステージによって、栄養の要求量やバランスが異なる。
• 栄養要求量に関連する要因：　環境ストレス（暑熱、寒冷など）、精神的・身体的スト
  レス（輸送、飼養場の変更などによる）

 3)栄養障害

• たんぱく質欠乏症
• 脂肪酸欠乏症
• ビタミン欠乏症と過剰症
• ミネラル欠乏症と過剰症、および不均衡障害

 (2)動物の飼料

1)愛玩動物の飼料の内容と与え方

• 飼料の内容：　動物性（乳肉、水産食品など）と植物性（穀類、野菜など）に大別さ
  れる
• 与える量、与え方：　動物の種類やライフステージなどで大きく異なる場合がある

2)ペットフードの原材料
3)動物に健康障害をもたらすおそれのある飼料・原材料および有害成分など
4)飼料の腐敗・変敗・カビ毒による中毒
5)飼料取り扱い上の注意

(3)動物の飲料水

(4)ペットフードの表示
犬用・猫用フードは商品名、原産国名、賞味期限、原材料名（添加物を含む使用した
全ての原材料）、事業者名などを表示しなければならない（ペットフード安全法）。

 ３．管理衛生

(1)飼養形態からみた管理衛生
多頭飼養による感染症の拡大の阻止→ワクチン接種、適度な運動と日光浴

(2)飼養施設からみた管理衛生
動物の生理・生態・習性を考慮した施設
ストレスを与えない収容密度、容易に逃亡できない構造

(3)輸送時の注意

• 移動前の給餌は避ける
• 常時観察と適当な休息
• 輸送中のストレスを考慮
• 熱うつ状態に注意
• 日常的な動作を容易におこなうことができるスペースの確保（自然に立ち上がり
  横たわり方向転換できる）

４．動物の飼養に伴う公衆衛生・社会生活上の問題

 ＜犬や猫などの飼養が嫌われる主な理由＞

生活妨害	・鳴き声 ・他人の敷地や家屋などへの浸入 ・ゴミなどの食い散らかし ・農作物や家畜・野生動物の被害など
不潔感および 衛生上の問題	人と動物の共通感染症、排泄物、分泌物、汚物、悪臭、抜け毛、衛生害虫などによる 生活環境の悪化や健康障害など
咬傷などへの 恐怖感	・放し飼いや逸走による放浪 ・近寄ってくる ・吠え声による威嚇など
その他	虐待や遺棄などの行為による、教育や人心への悪影響

 

以上